بحث علمي عن الوجبات السريعة
الأطعمة أو الوجبات السريعة مصطلح يصف الطعام الذي يتم تحضيره بسرعة وسهولة، بحيث يوفر الوقت والجهد، ولذلك فهو في جوهره وصف لطريقة إعداد الطعام. وعادة ما يتضمن استخدام مكونات سبق طهيها جزئيا توفيرا للوقت، كالبطاطا المقلية المجمدة والنقانق (السجق) والمرتديلا. رغم أن مصطلح الأطعمة السريعة وصف للوقت الذي يتطلبه تحضير الطعام، فإنه يرتبط بمجموعة من الأغذية والوجبات التي تتميز بارتفاع محتواها من الدهون والصوديوم والسكر والسعرات الحرارية، كما أنها لا تحتوي على كميات كبيرة من الألياف والفيتامينات. تنبع التحذيرات الصحية من هذه الأغذية بسبب محتواها المرتفع من مواد لها آثار سلبية على الصحة، إذ يزيد المحتوى المرتفع من الدهون فيها مخاطر أمراض القلب وبعض أنواع السرطان ، أما المقدار الكبير من السعرات الحرارية فقد يزيد مخاطر زيادة الوزن والبدانة، إذا لم يضبط الشخص ما يتناوله من الأطعمة الأخرى طوال اليوم. أما الصوديوم المرتفع في الأطعمة السريعة فيرتبط أيضا بزيادة مخاطر أمراض القلب والشرايين وارتفاع ضغط الدم والسكتات الدماغية ، وبالنسبة للسكر الموجود في هذه الأطعمة فهو يرفع احتمالية تسوس الأسنان. برزت -خلال السنوات الماضية- تحذيرات من الدور الذي تلعبه الوجبات السريعة والأطعمة الفارغة أيضا في بدانة الأطفال ، وانعكاسات ذلك على صحتهم عاجلا وآجلا.
10 من أبرز أضرار الوجبات السريعة على الكبار والأطفال
توقف عن تناول الطعام قبل أن تنتهي من الطبق، ثم انتظر 20 دقيقة قبل أن تنظر في قائمة الحلوى. 7. تجنب المشروبات المحلية مثلا الصودا، والتي تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم الكميات الكبيرة من الصوديوم تؤدي إلى تقليل كمية الكالسيوم في الجسم والذي قد يؤدي إلى ضعف في عظام الجسم. 8. اشرب مياه صافية أو مضاف لها نكهة الفاكهة أو النعناع 9. ابحث عن عصائر الفواكه التي لا تحتوي على سكريات أو مواد مضافة 10. الحبوب الكاملة أفضل في الوجبات الصحية من الحبوب المعدلة الحبوب المعدلة تفتقر للقشرة الخارجية والتي تحتوي على فوائد صحية عديدة مثل الألياف والتي تساعد على تنظيف الأمعاء وتحسن من حركتها وتعطي شعور بامتلاء المعدة. قم باختيار الأرز البني أو الداكن بدلا من الأبيض لتحصل على وجبات صحية. موقع تسعة موقع تسعة موقع تعليمي يسعى الى ان يجيب على اكثر الاسئلة المتداولة بين الناس بطريق سهلة ومبسطة. معظم الاسئلة التي نجيب عليها هي اسئلة " كيف " ولكن هذا لا يعني اننا لا نتعامل مع الاسئلة الاخرى. عندما يطرح الموقع مقالاً تحت اسمه فهذا يعني ان المقال تم وضعه للاجابة على اسئلة القراء من قبل فريق تسعة الاداري.
والله تعالى أمرنا بعدم التعجل حيث قال تعالى: { خلق الإنسان من عَجَل سأريكم آياتي فلا تستعجلون} لأنه سبحانه وتعالى يعلم أضرار السرعة والتعجل، فهي تفقد التركيز، وتبعث على الإرباك، وتقلل الجودة، وتصرف المال من غير تدبر، وعادة ما يخسر الإنسان بالتعجل أضعاف ما يخسره بالتأني.
- بحث عن المكتبات الجامعية
- بحث عن الدلفين بالانجليزي
- بحث عن النباتات الطبية
مرض السكر من الأمراض التي أصبحت منتشرة، وبالطبع من المهم مراعاة ما يتناوله المريض من غذاء، إن هناك الكثير من الأطعمة الصحية لمرضى السكري، والتي يجب أن يهتموا بتناولها، وكذلك هناك أطعمة لابد أن يبتعدوا عنها حتى لا تحدث مضاعفات للحالة، ونحن في هذا المقال نناقش كيفية اتباع نظام غذائي لمرضى السكر بالتفصيل، فتابع معنا عزيزي القارئ. نصائح أساسية لمريض السكري ضرورة فحص مستوى السكر في الدم، وذلك بشكل دوري لكي يعرف مريض السكري إذا كان مستوى السكر عالٍ أو متوسط أو منخفض. ممارسة الرياضة بشكل منتظم للمساعدة على تفعيل الدواء الذي يتناوله المريض، كما تعمل على تخفيض السمنة وتعديل نسبة السكر في الدم. إجراء فحوصات للكليتين بشكل منتظم، حيث أن مريض السكر أكثر عرضة لأضرار ومخاطر الكليتين. مراقبة ضغط الدم ومستوى الدهون في الجسم. اقرأ أيضاً: نظام غذائي لمرضى الضغط المرتفع ونصائح هامة. أفضل الأطعمة لمريض السكري تتمثل الأطعمة المفضل تناولها لمرضى السكري فيما يلي: الأسماك بأنواعها المختلفة. الشاي الأخضر حيث يتميز بفوائد عديدة. الفاكهة التي تحتوي على فيتامين C و الكاروتين المضاد للتأكسد. زيت الزيتون و هو من أفضل الزيوت و أكثرها إفادة.
السرطان نشرت صحيفة الدستور الأردنية في مارس/آذار 2011 دراسةً قام بها الأستاذ الجامعي "جوناثان شاك"، أكَّد فيها صلة مرضى سرطان القولون والأمعاء بالوجبات السريعة، حيث إنه لاحظ ارتفاع نسبة هذا النَّوع من السَّرطان بالأشخاص الذين يتناولون هذه الأطعمة بشكلٍ معتاد، ناهيك عن أن بعض الأصناف وخاصَّةً اللحوم المدخَّنة التي تحتوي نسبةً عاليةً من ثاني أوكسيد الكربون قد تؤدِّي إلى مرض السرطان. خطوات تحد من تناول الوجبات السريعة هناك خطوات للابتعاد عن هذه الوجبات للحصول على جسم صحي ومتوازن، ومن هذه الخطوات ما يلي: قوة الإرادة يجب أن يتحلى الشخص الذي ينوي الابتعاد عن هذه الأطعمة بقوة الإرادة، وذلك بالاقتناع التام بأن هذه الوجبات ضارة بالصحة، وأن الأشخاص الذين كانوا يعيشون سابقاً هم أكثر صحة منا، لعدم وجود الوجبات السريعة في زمانهم. شرب الماء من المعروف أن الماء من أفضل الأمور المساعدة في تخفيف الوزن، وكذلك يساعد الماء على فقد الشهية الزَّائدة عن الحد المطلوب، فيجب إعطاء الجسم حصَّته المطلوبة من الماء اللازم للجهاز الهضمي وخلايا الجسم. الاستبدال يمكننا استبدال كل صنف من أصناف الوجبات السريعة بأصنافٍ أخرى ولكنها صحية ومفيدة، فمثلاً نشرب العصير الطبيعي بدلاً من المشروبات الغازية والعصائر المُصنَّعة كيميائياً، وكذلك يمكن استبدال اللحوم الغنية بالدُّهون بأنواعٍ أخرى كالأسماك، وصدر الدجاج المنزوع الجلد، وحتى اللحوم العادية ولكن بشرط أن تكون محضَّرةً بشكلٍ صحي.
استرح دقيقة، ثم زد من المعدل: اقرأ لثلاث دقائق؛ بينما تحرك قلمك فوق سطرين بدلًا من سطر في كل مرة تنطق فيها "موضعَ كلمةْ". 6 جرب برامج العرض البصري سريع التتابع. إذا لم تتمكن من الوصول لهدفك باستخدام الطرق السابقة، فجرب برامج الـ RSVP (Rapid Serial Visual Presentation)، أو العرض البصري سريع التتابع. في هذه الطريقة، يوالي برنامج الهاتف أو الحاسوب عرض النص كلمة كلمة بسرعة كبيرة. وهذا يمكنك من اختيار السرعة التي ترغب القراءة بها؛ فإذا رفعتها كثيرًا، فلن تتمكن من تذكر نسبة كبيرة من الكلمات. [٩] قد يفيدك هذا في الوصول لملخص سريع لمقال ما في جريدة، لكن ليس عندما تدرس أو تقرأ للمتعة الشخصية. التصفح السريع 1 تعلم متى تتصفح. يمكن الاستعانة بالتصفح السريع للوصول لفهم سطحي لنصٍ ما، كمسح محتوى الجريدة بحثًا عن مواد مثيرة للاهتمام، أو إدراك الأفكار العامة لكتاب ما؛ لكنه ليس بديلًا جيدًا للقراءة المتمعنة. 2 اقرأ العناوين ورؤوس الأقسام. اقتصر في البداية على قراءة عناوين الفصول والعناوين الفرعية الكبيرة. اقرأ عنوان كل مقال في الجريدة أو الفهرس في المجلات. [١٠] اقرأ أوائل الأقسام وأواخرها. تتضمن الكتب الدراسية والمراجع عادة مقدمة وملخصًا لكل فصل؛ أما إذا كنت تتصفح شيئًا آخر، فاقرأ الفقرتين الأولى والأخيرة من الفصل أو المقال.
ضع علامة X على البطاقة فوق الكلمة الأولى. ضع علامة مماثلة على البطاقة على بعد ثلاث كلمات (لحسن الفهم)، أو خمس كلمات (إذا كان النص سهلًا)، أو سبع (إذا أردت الأفكار العامة فقط). استمر في وضع العلامات على البطاقة بذات التباعد حتى تصل لنهاية السطر. اقرأ النص بسرعة سطرًا بسطر بينما تهبط بالبطاقة، محاولًا تركيز بصرك على ما تحت العلامات فقط. 5 حدد للقراءة سرعة أكبر من قدرتك على الاستيعاب. تزعم العديد من البرامج التدريبية قدرتها على تسريع قراءتك عن طريق تحسين ردود فعلك أولًا؛ ثم التمرن حتى يتمكن المخ من مجاراتها. لكن لم يتم دراسة هذا الأمر بشكل كافٍ. وبينما تزداد بالتأكيد السرعة التي تمر بها عيناك على الكلام؛ قد لا تفهم منه شيئًا أو تفهم أقل القليل. يمكنك تجربة هذه الطريقة إذا كان هدفك السرعة القصوى في القراءة، و لربما زاد فهمك نوعًا بعد عدة أيام من التدريب. إليك الطريقة: تحرك بقلم تحت الكلام؛ بحيث يستغرق السطر الواحد مدة نطقك كلمتي "موضعَ كلمةْ" أو "one one thousand" بشكل متأنٍّ. استمر دقيقتين في القراءة بهذا المعدل. وحتى لو لم تفهم شيئًا من الكلام، فلا تتوقف، وركز في تحريك عينيك على الكلام حتى تنتهي الدقيقتان بالكامل.
